Традиция лепить домашние пельмени прочно закрепилась в русской кухне. Приготовленные из качественных продуктов по проверенному рецепту, они заменили магазинные изделия и стали любимым блюдом. Вот и мы решили научиться готовить пельмени. Тем более ведь у нас есть кабинет «Домашних умений», оборудованный всей современной бытовой техникой. Там мы и приступили к нашему процессу лепки и творческой фантазии. Все дружно отправились мыть руки, нам вручили фартуки и колпаки. Начался мастер-класс. Екатерина Николаевна рассказала нам, как приготовить тесто, из чего состоит начинка, и почему лепят пельмени руками. Пельмени варятся в кипящей воде, тем самым проходят термическую обработку. Мы с нетерпением ждали, когда же приступим к столь долгожданной лепке и сами узнаем секреты изготовления пельменей. Раскатывали тесто, приготовили начинку, лепили руками, все были увлечены работой. Наши пельмешки получились разной формы, но все очень старались, таких абсолютно новых впечатлений и ярких эмоций мы давно не испытывали. Настолько всё для нас было необычно и в новинку! Мы уже запланировали следующий мастер класс и обсудили, что приготовим.
Всем хорошего настроения, кулинарных и творческих идей и успехов!
Воспитанники 1 группы
